AUF FETZ-ART
Wir werden oft gefragt, ob es bei uns Frühstück gibt.
Nicht im klassischen Sinn.
ABER: Ab 10.00 Uhr bekommst du bei uns frische Waffeln, Brote & Buns, Croissants, Dampfnudeln, Milchreis und Bananenbrot.
Süß oder herzhaft. Leicht oder sättigend.
Unsere Gerichte aus der Küche servieren wir täglich bis 17.00 Uhr.
Genug Zeit also für alles, worauf du gerade Lust hast.
Im Grunde ist es unser eigener All Day Brunch.
Ohne Buffet. Ohne feste Frühstückszeiten.
Dafür frisch zubereitet und mit viel Liebe gemacht.
Und wenn dann noch ein Longsekt on the Rocks dazukommt,
kann der Tag eigentlich nur gut werden.
Unsere Kuchen kommen aus unserer hauseigenen Backstube.
Frisch gebacken von unserer Konditorin Sophie.
Mit Handwerk. Mit Gefühl. Mit Liebe fürs Detail.
Was es heute gibt? Frag uns.
Die Auswahl wechselt nach Saison.
Die Entscheidung fällt schwer.
Dabei helfen wir gern. Wirklich gern.
Unsere Küche ist der Ort für alles, was gut tut.
Für den kleinen Hunger. Und für den großen.
Hier wird frisch zubereitet. Mit Zeit. Mit Gefühl.
Und genau so, wie man es selbst gern essen würde.
Gekocht wird bei uns von Indah & Monse.
Mit Erfahrung, Ruhe und viel Gespür.
Perfekt für die Mittagspause.
Oder wenn Kuchen heute nicht reicht.
🌿 - vegan | 🌱 - vegetarisch
Bulgur Bowl 🌿
Bulgur I Guacamole I Tomaten I Tomatenrelish I gekochtes Ei I Kräutersalat I Crunch I Senfcreme I 14,90
Croissant-Sandwich optional vegetarisch 🌱
Croissant I Guacamole I Kräutersalat I pochiertes Ei I Bacon Jam I 14,90
Beef Bun
Brioche Bun I Roastbeef vom Hiesinger I Aprikosenmarinade I Weißweinzwiebel I Senfcreme I 14,90
Camemberta 🌱
Sauerteigbrot I Camembert-Creme I Aprikose I Nüsse I 11,90
Büffelqueen 🌱
Brioche Bun I Tomate I Allgäuer Mozzarella I Basilikum I Chutney I 11,90
Alter Franziskus 🌱
Sauerteigbrot I milder Bergkäse I Eiersalat I Kräutercreme I 11,90
Hummusstulle 🌿
Sauerteigbrot I Hummus I Tomatenrelish I Crunch I Harissa I 11,90
Frisch gebackene Waffeln – pur oder mit Toppings, ganz nach Lust und Laune.
Cherry Cherry Lady
Waffel I Kirschcreme I Kirschkompott I 11,90
Schokoverliebt
Waffel I Schokocreme I Schokosoße I 11,90
Zitronentwist
Zitronencreme I 11,90
Klassisch
Waffel I Zimtzucker I 7,90
Ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe.
Sorbet 🌿
Erdbeere I Zitrone I je Kugel 3,00
Eis
Vanille I Schoko I Haselnuss I Joghurt I je Kugel 3,00
Toppings
Kannst du frei zu deinem Eis wählen – für noch mehr Geschmack und genau so, wie du es magst.
Kirschkompott 3,00 I Blaubeerkompott 3,00 I Nüsse 2,00 I Schokosoße 1,50 I Sahne 0,50
DIRECT TRADE Direkt gehandelt & in Reichenbach von Fabian bei Fab.coffee geröstet.
MILCH Kaffee liebt frische Milch – wir auch. H-Milch? Kommt uns nicht in die Tasse.
KEINE MILCH? Kein Problem! Hafer- oder Kokosmilch + 0,30
Fetz x Rieslingsekt
0,1 l 7,00 I 0,75 l 39,00
Weiß Riesling Glaube, Liebe, Hoffnung
2024 I Bergdolt-Reif & Nett, Pfalz
0,2 l 8,70 I 0,75 l 28,00
Weiß PIN:OX cuvée trocken
2024 I Weißburgunder, Auxerrois und Chardonnay
Bergdolt-Reif & Nett, Pfalz
0,2 l 8,20 I 0,75 l 26,00
Rose Bentz Rosé
2024 I Weingut Aldinger, Pfalz
0,2 l 8,70 I 0,75 l 31,00
Rot Primitivo Punta Aquila
2021 Tenut Rubino
0,2 l 8,70 I 0,75 l 29,00
FETZ brut Sekt Spätburgunder Blanc de Noir
2022 I 24 Monate Hefelager No. 20
0,75 l I 43,00
FETZ Riesling
2023 I Dörscheider Wolfsnack trocken No. 12
0,75 l I 43,00
FETZ Spätburgunder
2023 I Dörscheider Wolfsnack trocken No. 13
0,75 l I 41,00
FETZ Riesling
2023 I Auslese Dörscheider Wolfsnack restsüss No. 16
0,5 l I 44,00
